Die traditionelle Bäckerskunst

Bei uns in der Backstube unterscheiden wir in drei Kategorien oder Qualitätsstufen.Hier finden Sie Backwaren, die mit unseren Sauerteigen (Reiner, Cintia & Paul) geführt werden und ohne Hilfsmittel auskommen. Auf zugeführte Hefe wird verzichtet und viel Zeit und Liebe ist der Schlüssel.

Zu erkennen an den Farben Schwarz und Gold. Diese symbolisieren Reinheit und Hochwertigkeit. Auch werden diese Teige auf Langzeit geführt. Sie wollen mehr Informationen? Dann schauen Sie auf unserer Internetseite (oben im Auswahlmenü) unter „Back to the Roots“

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